Sangkap:
- 1 kilo baboy, hiniwa / tadyang ng baka
- 1 sibuyas, hiniwa
- 2 maliit na gabi, hiwain sa apat
- 3 kamatis, hiniwa
- 8 bataw
- ½ tali ng sitaw, putul-putulin
- sampalok (tamarind soup)
- asin
- kangkong
- patis
Paraan ng pagluluto:
- Pakuluan ang baboy, ihalo ang kamatis, sibuyas at asin.
- Kung malambot na ang baboy, ilagay ang sampalok, pakuluan uli.
- Ilagay ang gabi, kung luto na ito, idagdag ang kangkong, sitaw at bataw.
- Timplahan ng patis.
No comments:
Post a Comment